对于痛风患者来说,日常饮食是一定要注意的,以下这几种都是痛风患者的禁忌!
1、动物内脏
动物肝脏属高嘌呤食物,大量食用会增加人体内嘌呤摄入量,从而使血液中嘌呤的代谢产物尿酸水平升高,沉积在关节,引发痛风性关节炎。
2、酒
酒类,尤其是啤酒,是痛风患者最不应该招惹的。酒精会使人体血液中尿酸的浓度增加,导致组织中生成大量尿酸盐结晶,还会代谢生成更多的乳酸影响尿酸的排泄,导致血尿酸水平增高,诱发痛风。
3、狗肉
狗肉痛风患者最好不要吃,因为狗肉中含有较高的嘌呤,同时它还属温补性食品,由于痛风性关节炎主要临床表现为病变关节红、肿、热、痛,活动障碍,尤以第一跖趾、跗或踝关节多发,一部分患者伴有发热、心烦口渴、舌红、苔黄,按其证候分析属中医学痹病中“热痹”,故痛风患者急性发作期尤其不宜吃狗肉。
如果忍不住想吃了,抗风竤痛风专家给出了下面几点建议:
建议一:因为嘌呤具有良好的水溶性,所以吃之前可先将食材用清水多洗两遍,肉类等尽量用水浸泡一会;
建议二:食材如需腌制,最好不要放鸡精和海鲜酱油;