高尿酸血症患者饮食注意事项

 生活中，我们遇到的高尿酸血症患者，如果没有痛风发作等并发症，他们大多不够重视，因为单纯尿酸高，还不会对生活造成直接影响。但是没有发作的高尿酸血症具备潜在性和持续性特点，一旦任其发展，就会增加痛风、高血压、冠心病、动脉硬化、肾结石等疾病发作的风险。

所以，专家提醒，高尿酸血症的防治一定要趁早，其中饮食控制是重要一环。

1、禁食海鲜、内脏等高嘌呤食物。

尿酸由嘌呤代谢而来，减少高嘌呤食物摄入，就减少了血尿酸的增量。常见的高嘌呤食物有：动物内脏、虾蟹类海鲜、肉汤等，患者应避免食用。

2、限制烟酒。

酒精可升高血乳酸水平，而乳酸会抑制尿酸排泄，对高尿酸血症患者不利。有患者表示喝红酒没事，其实目前并没有证据表明喝红酒对高尿酸有益，最多是少量无害而已，所以高尿酸血症患者还是不喝的好。

至于吸烟，烟中的尼古丁有收缩血管的作用，它对糖尿病、高血压等并发症有直接影响，所以高尿酸血症患者还是少吸烟。

3、避免高果糖食物摄入。

由于高果糖能促进内源性尿酸的生成，所以高尿酸血症患者也不宜吃甜食，不建议喝各种甜饮料，包括甜味的果汁。

4、多喝水，促进尿酸排出。

保证每天2000毫升的饮水量，可以有效促进尿酸排出体外。其中白开水最好，苏打水、淡茶水和咖啡也可以适量饮用。

5、多吃水果蔬菜。

高尿酸血症患者的尿液一般呈酸性，而蔬菜、水果多为碱性食品，能增加尿液的pH值，有利于尿酸的溶解。另外，蔬菜、水果还富含多种维生素，可以实现营养均衡全面。其中，东北雌性红萝卜、冬瓜、茄子等蔬菜和香蕉、葡萄等水果最好，但是香菇、紫菜、芦笋、豆芽嘌呤含量高，患者要留心。

6、蛋白质摄入以牛奶、鸡蛋为主。

由于高尿酸血症患者对高嘌呤的肉类食物摄入有限制，所以日常蛋白质的补充可以牛奶和鸡蛋为主。蛋奶为低嘌呤食物，且营养丰富，对患者特别有利。专家建议，每天保证300克的奶制品，40-50克的蛋类（约一个鸡蛋）即可。

临床显示，合理的饮食调理对高尿酸防治具有明显的治疗效果。营养均衡后，可以有效改善体质，增强机体的抗病能力，减少痛风等并发症发作的风险。